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1.准备好所需要的食材。南瓜选用老一点的南瓜，做出来口感会更好吃。
2.南瓜洗净切去外皮及籽。
3.先把南瓜切成片。
4.然后再切成丝。
5.最后切成细小的碎粒。
6.锅里放入适量的水放入切碎的南瓜丁。
7.大火煮开转小火煮两到三分钟。
8.一个鸡蛋磕入碗中打散，待用。
9.把冰糖和枸杞加入南瓜汤中。
10.再次煮开以后把打散的蛋液慢慢的倒入南瓜汤中，边倒边搅拌。这样煮出来的蛋不会有很大的结块。
11.全部都倒进去以后等待再次煮沸。
12.把两勺水淀粉。边倒边搅拌加入南瓜鸡蛋羹，中。
13.再次煮开以后就可以关火了。一定要记得一边倒一边要不停的搅拌。
14.这样一锅香甜幼滑，又有营养的南瓜鸡蛋羹就做好了。大人孩子都爱喝，有营养易消化。
15.你也试试吧！
小贴士倒入蛋液和水淀粉的时候要保持水在微沸的状态边倒边搅拌。 打开微信，点击底部的“发现”，
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