1.韭菜摘洗干净,备齐其它的馅料食材。
2.把洗净的韭菜,用刀切碎,把葱姜切碎。
3.锅中倒入适量清水,把粉条放入锅中煮一下,看见粉条变得透明关火,盛出沥干水分,用刀切碎备用。
4.把猪肉馅放入一个大一点的容器里,加入料酒和生抽,花椒粉和味精,再加入适量的盐。
5.把所有的调料和猪肉馅混合搅拌均匀。
6.这个时候加入切碎的粉条,韭菜和葱姜。
7.再加入自制猪油。
8.把所有的调料混合搅拌均匀即可。
9.面包机里加入称重的面粉和清水,再加入菠菜粉和酵母,启动和面模式开始和面。
10.和好的面团,盖上保鲜膜进行醒发。
11.醒发好的面团,呈蜂窝状。
12.把醒发好的面团揉匀,搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子。
13.摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮。
14.擀好的面皮里,放入适量调制好的馅料。
15.包成自己喜欢的模样即可。
16.依次包好所有的包子。
17.锅中倒入适量清水,把包好的包子放入锅中,进行二发,看见包子比原来发至大一倍的时候,大火烧开蒸20分钟关火,焖5分钟即可。
18.胖乎乎圆滚滚的韭菜粉条发面包出锅咯。
19.自己做的营养丰富又健康美味。
20.好吃到哭,宝贝一口气吃了四个。
21.诱惑到你了吗。
22.成品一
小贴士粉条一定要提前煮熟再调馅哟……打开微信,点击底部的“发现”,
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