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1.锅里加入冷水烧开
2.加入新剥的蚕豆，烧开后焯水3分钟
3.把焯好的蚕豆捞出来，晾至不烫手，给蚕豆剥皮
4.无淀粉儿童火腿肠切成小丁
5.鸡蛋液打入碗中，调匀
6.大葱切成葱花
7.炒锅烧热后1勺玉米油
8.油烧热后加入葱花炒出香味
9.加入已经剥皮的蚕豆，翻炒均匀
10.加入火腿
11.翻炒2分钟
12.把炒好的蚕豆火腿放入盘里
13.利用锅里的余油翻炒米饭
14.加入鸡蛋液
15.翻炒均匀，让每粒米饭都能均匀的裹上鸡蛋液，而且是米饭粒粒松散，颗颗金黄
16.加入炒好的蚕豆火腿
17.翻炒均匀，加入精盐调味
18.翻炒均匀即可
19.蚕豆火腿肠炒饭出锅了
20.蚕豆火腿肠炒饭风昧独特，食材简单，好吃又好做~
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