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麻香豆沙糯米饼 - 麻香豆沙糯米饼做法、功效、食材

发布时间:2024-07-11   来源:    
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做法步骤

1.把糯米粉放入盆里

麻香豆沙糯米饼,把糯米粉放入盆里

2.先加入100ml开水烫面,再加入150ml冷水和面

麻香豆沙糯米饼,先加入100ml开水烫面,再加入150ml冷水和面

3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧面20分钟

麻香豆沙糯米饼,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧面20分钟

4.红豆清洗干净,放入压力锅里,加入500ml冷水

麻香豆沙糯米饼,红豆清洗干净,放入压力锅里,加入500ml冷水

5.煮50分钟

麻香豆沙糯米饼,煮50分钟

6.红豆煮熟了

麻香豆沙糯米饼,红豆煮熟了

7.加入白砂糖,调匀即可,还有一部分豆子颗粒,吃的时候口感更好

麻香豆沙糯米饼,加入白砂糖,调匀即可,还有一部分豆子颗粒,吃的时候口感更好

8.把豆沙盛出来放入碗里备用

麻香豆沙糯米饼,把豆沙盛出来放入碗里备用

9.熟白芝麻放入碗里

麻香豆沙糯米饼,熟白芝麻放入碗里

10.把饧好的糯米面团分成乒乓球大小的面团

麻香豆沙糯米饼,把饧好的糯米面团分成乒乓球大小的面团

11.取一个面团,用手压成7㎜厚的薄片

麻香豆沙糯米饼,取一个面团,用手压成7㎜厚的薄片

12.加入1勺豆沙,像包包子一样包起来

麻香豆沙糯米饼,加入1勺豆沙,像包包子一样包起来

13.包好的糯米饼坯

麻香豆沙糯米饼,包好的糯米饼坯

14.把糯米饼坯放入熟白芝麻里,裹满白芝麻

麻香豆沙糯米饼,把糯米饼坯放入熟白芝麻里,裹满白芝麻

15.翻过来,把两面都蘸匀芝麻

麻香豆沙糯米饼,翻过来,把两面都蘸匀芝麻

16.逐一做好的生饼坯

麻香豆沙糯米饼,逐一做好的生饼坯

17.炒锅烧热后刷一层玉米油

麻香豆沙糯米饼,炒锅烧热后刷一层玉米油

18.放入生饼坯,全程小火煎制

麻香豆沙糯米饼,放入生饼坯,全程小火煎制

19.煎制一面金黄就可以翻面

麻香豆沙糯米饼,煎制一面金黄就可以翻面

20.翻面后盖上锅盖,继续煎制3-5分钟

麻香豆沙糯米饼,翻面后盖上锅盖,继续煎制3-5分钟

21.麻香豆沙糯米饼鼓起来就熟了

麻香豆沙糯米饼,麻香豆沙糯米饼鼓起来就熟了

22.麻香豆沙糯米饼出锅了~

麻香豆沙糯米饼,麻香豆沙糯米饼出锅了~

23.麻香豆沙糯米饼香甜软糯,晾凉后口感筋道,非常美味~

麻香豆沙糯米饼,麻香豆沙糯米饼香甜软糯,晾凉后口感筋道,非常美味~

图说天下

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