1.准备食材: 我买的紫薯比较小,大小有差异,数量自己掌握,我用的紫薯约110g,将紫薯去皮,洗干净!
2.美食锅中加入水。
3.将蒸屉放入锅中,再把洗干净的紫薯放在蒸屉上!美食锅高温烧开,转中温约15分钟!
4.紫薯蒸熟了呦~(记得蒸好的紫薯不要立即将盖子打开,焖5分钟)
5.将蒸熟的紫薯放入器具中,加入白砂糖!
6.用小勺压成紫薯泥即可!(也可以用料理机,那样紫薯泥会更细腻)
7.加入牛奶,再加入糯米粉!(糯米粉的量,根据实际情况增减)
8.将紫薯泥揉成面团,准备好所以食材!
9.将面团分成6等份!
10.取一块面团,包上红糖!将收口捏紧揉圆!
11.揉圆的紫薯球沾上少许食用油,这样更容易裹上芝麻!还不容易掉!
12.裹均匀芝麻后用手轻轻捏实,揉圆再压扁!
13.依次做完!(大小可以根据个人喜欢来做)
14.美食锅6孔烤盘刷上少许食用油!
15.将做好的紫薯红糖糯米饼放入每个孔中!低温煎至两面微黄即可出锅!
16.特别好吃!低脂,补血又养颜!
17.咬开红糖爆出来啦!
小贴士紫薯蒸熟后,焖5分钟再开盖!糯米粉的量可以根据实际情况增减!试用平底锅也可以!打开微信,点击底部的“发现”,
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