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1.准备所需食材。
2.茴香择去茎秆，只需要茴香叶子，清洗干净。
3.切成1.5cm左右的小段。
4.将两个鸡蛋打入大碗里。
5.搅打均匀。
6.倒入水搅匀，水先不要都倒进去，可以留一点，过会儿根据面糊的稀稠度再加。水的用量和鸡蛋的大小，以及面粉的干湿度有关。
7.倒入面粉，用筷子从中间往外将蛋液和面粉混合成面糊。
8.面糊不要太稀，能挂在筷子上，但不能快速滴落。
9.加入切好的茴香。
10.根据个人口味加入适量的盐。
11.搅拌均匀。
12.将搅拌好的面糊装入挤花袋。
13.用剪子剪开个小口，先剪的小一点，试试后不行再剪，不要上来就剪大了。
14.炸锅油热后，将裱花袋里的面糊挤入油锅，一根小油条就出来了。觉得长度够了就用筷子夹住开口。或者用手按住开口都行。
15.小油条刚挤进油锅时细细的，一会儿会膨胀变粗。
16.一面炸好后给它翻个面，炸到两面金黄即可。
17.茴香小油条，配上一杯豆浆或者牛奶，早餐轻松解决了。
小贴士面糊不要太稀，水的用量要根据鸡蛋的大小和面粉的干湿度酌情增减。 打开微信，点击底部的“发现”，
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