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1.白鲨肠粉
2.每一色各称量出50克
3.每一次加入50克的水、8克的糖、5克的橄榄油。
4.调成这样糊状。提起面糊低落成线。
5.分别倒入不粘锅中，中小火加热。 不停的搅拌，防止糊底。
6.每一色都做成这样的糕体，放在案板上揉搓均匀。
7.每一色平均分成三个，提前做好的蜜红豆捣成泥，分成18克一个，团成圆形备用
8.取面挤用手捏成边缘薄中间厚的面皮。
9.放入馅料。
10.利用虎口收拢成形。
11.做好的饼皮双手对搓成鸡蛋的形状。
12.用50克的月饼模按压出型。
13.冰皮月饼下面垫上油纸。
14.蒸锅水烧开
15.大火蒸5分钟
16.取出晾凉。
17.无需烘烤，简单易做，口感软糯滑爽，略有弹性。
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