1.白菜洗净。
2.切条。
3.碗里打入鸡蛋。
4.加一汤匙料酒。
5.打散。
6.热锅倒入适量油，油热倒入蛋液。
7.划散。
8.鸡蛋推到锅边，放入少许十三香，炸香。
9.先放入菜帮丝，文火炒软。
10.再放菜叶丝。
11.急火翻炒均匀。
12.加半勺生抽，炒匀增鲜。
13.半小勺盐入味。
14.加一点醋，急火炒匀即可。
15.口味鲜香，清淡。
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