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1.米线是用一种红米做的，所以颜色跟其他米线不一般、新鲜牛肉、鸡毛菜。
2.米线温水泡5分钟即可捞出控水份、待会要炒不能泡太软。
3.鸡毛菜一根一根清洗，才能够洗的干净。
4.牛肉切薄片，加料酒、生抽、蚝油、淀粉抓均匀，腌制10分钟。
5.热锅凉油下生姜蒜泥炒香，下牛肉爆炒。
6.大火炒至牛肉变色。
7.下鸡毛菜翻炒。
8.鸡毛菜稍微炒几下就可以、熟的很快。
9.下泡好的米线入锅。
10.大火翻炒片刻。
11.加生抽一勺。
12.细盐一勺、翻炒均匀即可出锅。
13.早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐。米线吸收了牛肉的香味！吃起来特别地香！
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