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安心油条 - 安心油条做法、功效、食材

发布时间:2024-07-11   来源:    
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做法步骤

1.准备原料

安心油条,准备原料

2.厨师机里放入清水蛋液

安心油条,厨师机里放入清水蛋液

3.放入面粉酵母

安心油条,放入面粉酵母

4.四档揉面八分钟成光滑面团

安心油条,四档揉面八分钟成光滑面团

5.手上抹油取出,面团加上油揉光滑

安心油条,手上抹油取出,面团加上油揉光滑

6.盖上保鲜膜

安心油条,盖上保鲜膜

7.放入烤箱开启发酵功能

安心油条,放入烤箱开启发酵功能

8.取出发酵好的面团不用揉面

安心油条,取出发酵好的面团不用揉面

9.切成长条

安心油条,切成长条

10.两个条叠加用筷子压实

安心油条,两个条叠加用筷子压实

11.热油锅,放入揪一块面团扔进油锅,面团迅速膨起说明油温高了

安心油条,热油锅,放入揪一块面团扔进油锅,面团迅速膨起说明油温高了

12.放入油条勤翻动炸到表面金黄

安心油条,放入油条勤翻动炸到表面金黄

13.出现大的孔洞

安心油条,出现大的孔洞

14.表面酥脆

安心油条,表面酥脆

15.成品

安心油条,成品

图说天下

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