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吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包 - 吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包做法、功效、食材

发布时间:2024-07-11   来源:    
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做法步骤

1.准备食材并称重。

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,准备食材并称重。

2.将除黄油外的食材放入海氏厨师机面桶中。

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,将除黄油外的食材放入海氏厨师机面桶中。

3.将厨师机链接电源准备开始和面。

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,将厨师机链接电源准备开始和面。

4.启动1档和面10分钟!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,启动1档和面10分钟!

5.加入室温软化的黄油!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,加入室温软化的黄油!

6.再加入可可粉,继续启动厨师机,2档。

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,再加入可可粉,继续启动厨师机,2档。

7.揉面至出手套膜!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,揉面至出手套膜!

8.将面团取出盖上保鲜膜进行发酵。

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,将面团取出盖上保鲜膜进行发酵。

9.发酵至原来两倍大!可以用手指摁一下,不回弹,不塌陷即可!将面团取出排气,分割10等份,盖上保鲜膜醒15分钟!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,发酵至原来两倍大!可以用手指摁一下,不回弹,不塌陷即可!将面团取出排气,分割10等份,盖上保鲜膜醒15分钟!

10.将面团取出排气,分割10等份,盖上保鲜膜醒15分钟!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,将面团取出排气,分割10等份,盖上保鲜膜醒15分钟!

11.取一块面团,用擀面杖擀长舌状。

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,取一块面团,用擀面杖擀长舌状。

12.再从小往下卷起来!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,再从小往下卷起来!

13.依次做好,放入烤盘中,并间隔距离,如图。(如果不是不粘烤盘,需要垫一张油纸)

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,依次做好,放入烤盘中,并间隔距离,如图。(如果不是不粘烤盘,需要垫一张油纸)

14.用锋利的刀割出自己喜欢的纹路即可!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,用锋利的刀割出自己喜欢的纹路即可!

15.放入烤箱中进行二次发酵,在烤盘中间放一杯开水,保持面团湿度!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,放入烤箱中进行二次发酵,在烤盘中间放一杯开水,保持面团湿度!

16.发酵好的面包胚是原来两倍大,筛上可可粉!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,发酵好的面包胚是原来两倍大,筛上可可粉!

17.入海氏c40烤箱中层,上下管170度烤20分钟!注意观察颜色,必要时加盖一张锡纸!(烤箱温度及时间仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定)

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,入海氏c40烤箱中层,上下管170度烤20分钟!注意观察颜色,必要时加盖一张锡纸!(烤箱温度及时间仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定)

18.烤好后戴上隔热手套取出,晾凉即可食用!一口气吃了三个!好吃极了!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,烤好后戴上隔热手套取出,晾凉即可食用!一口气吃了三个!好吃极了!

19.看,组织很好哈!好吃看得见!香甜不腻!

吃一次就会爱上它的美~可可酸奶面包,看,组织很好哈!好吃看得见!香甜不腻!小贴士烤箱温度仅供参考,具体温度及时间根据自家烤箱性能另定!

图说天下

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