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宝宝版马卡龙 - 宝宝版马卡龙做法、功效、食材

发布时间:2024-07-11   来源:    
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做法步骤

1.1.鸡蛋加糖,搅拌均匀。

宝宝版马卡龙,1.鸡蛋加糖,搅拌均匀。

2.2.画圈打发鸡蛋至提起画线明显。

宝宝版马卡龙,2.画圈打发鸡蛋至提起画线明显。

3.3.过筛低筋粉慢慢加入到打发好的蛋液中。

宝宝版马卡龙,3.过筛低筋粉慢慢加入到打发好的蛋液中。

4.4.用搅拌桨来回翻动低筋粉至完全溶解均匀。

宝宝版马卡龙,4.用搅拌桨来回翻动低筋粉至完全溶解均匀。

5.5.分成三等分,一份加入5克青菜汁,一份5克火龙果汁,再一份原味的。

宝宝版马卡龙,5.分成三等分,一份加入5克青菜汁,一份5克火龙果汁,再一份原味的。

6.6.搅拌均匀至此。

宝宝版马卡龙,6.搅拌均匀至此。

7.7.再往平底锅缓缓倒入成圆饼状。

宝宝版马卡龙,7.再往平底锅缓缓倒入成圆饼状。

8.8.盖上盖子,大火蒸15分钟。

宝宝版马卡龙,8.盖上盖子,大火蒸15分钟。

9.9.准备好裱花袋,倒入山药泥,挤压到下端,再剪一个小孔备用。

宝宝版马卡龙,9.准备好裱花袋,倒入山药泥,挤压到下端,再剪一个小孔备用。

10.10.取出饼,涂上山药泥。

宝宝版马卡龙,10.取出饼,涂上山药泥。

11.11.再盖上一层小饼即可。

宝宝版马卡龙,11.再盖上一层小饼即可。

12.12.依次将不同口味的马卡龙就做好啦,开吃吧。

宝宝版马卡龙,12.依次将不同口味的马卡龙就做好啦,开吃吧。小贴士1.制作的过程中,搅拌鸡蛋和低筋粉的手法一定要对!2.给宝宝吃,就要少糖,不可多加,最多每天吃35克糖!

图说天下

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