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1.准备新鲜的里脊肉，芹菜与饺子皮。
2.猪肉去除膜再剁碎。
3.芹菜摘取叶子一样剁碎末。
4.猪肉和芹菜放生抽2勺。
5.加蚝油2勺。
6.猪油加2勺【猪油提前化冻】
7.用筷子顺着一个方向搅拌上浆。
8.饺子皮半圈沾一点点水，有利于粘合。饺子馅放一点，先把饺子皮中间捏一下。
9.饺子皮两边分别捏出褶子，包的好看吧！
10.冷水上锅蒸8分钟即可。
11.刚出锅的饺子皮亮晶晶的。
12.满满一盘一会就吃完了。
13.爱吃辣椒酱的可以多放点。
14.配上辣椒酱，味道一级棒！
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