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翠玉猪肉韭菜饺子 - 翠玉猪肉韭菜饺子做法、功效、食材

发布时间:2024-07-11   来源:    
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做法步骤

1.猪肉馅里先加入料酒和花椒粉去腥,再加入生抽和蚝油。

翠玉猪肉韭菜饺子,猪肉馅里先加入料酒和花椒粉去腥,再加入生抽和蚝油。

2.最后加入鸡精。

翠玉猪肉韭菜饺子,最后加入鸡精。

3.把所有食材顺时针方向搅拌上劲。

翠玉猪肉韭菜饺子,把所有食材顺时针方向搅拌上劲。

4.加入葱姜和花生油,再加入适量的盐调味。

翠玉猪肉韭菜饺子,加入葱姜和花生油,再加入适量的盐调味。

5.把肉馅搅拌均匀后,放入提前切碎的韭菜。

翠玉猪肉韭菜饺子,把肉馅搅拌均匀后,放入提前切碎的韭菜。

6.把所有食材搅拌均匀即可。

翠玉猪肉韭菜饺子,把所有食材搅拌均匀即可。

7.破壁机里放入10个洗净的菠菜叶,再加入适量的水,放入少许盐榨成汁。

翠玉猪肉韭菜饺子,破壁机里放入10个洗净的菠菜叶,再加入适量的水,放入少许盐榨成汁。

8.榨好的菠菜汁过滤后称重备用,面包桶里放入称重的中筋面粉。

翠玉猪肉韭菜饺子,榨好的菠菜汁过滤后称重备用,面包桶里放入称重的中筋面粉。

9.启动东菱面包机的和面程序。

翠玉猪肉韭菜饺子,启动东菱面包机的和面程序。

10.和好的的面团用手揉圆后,静置30分钟。

翠玉猪肉韭菜饺子,和好的的面团用手揉圆后,静置30分钟。

11.把静置好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,用手揪成大小一致的剂子,不会用手揪可以直接用刀切。

翠玉猪肉韭菜饺子,把静置好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,用手揪成大小一致的剂子,不会用手揪可以直接用刀切。

12.摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。

翠玉猪肉韭菜饺子,摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。

13.擀好的面皮里放入适量的馅料。

翠玉猪肉韭菜饺子,擀好的面皮里放入适量的馅料。

14.包成自己喜欢的饺子模样即可。

翠玉猪肉韭菜饺子,包成自己喜欢的饺子模样即可。

15.依次包好所有的饺子后。

翠玉猪肉韭菜饺子,依次包好所有的饺子后。

16.锅中倒入适量清水煮沸后,把包好的饺子放入锅中,大火煮沸后点少许清水,反复3次,直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。

翠玉猪肉韭菜饺子,锅中倒入适量清水煮沸后,把包好的饺子放入锅中,大火煮沸后点少许清水,反复3次,直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。

17.好吃又营养的翠玉猪肉韭菜饺子就出锅啦,嘻嘻,宝贝忍不住偷偷咬了一口。

翠玉猪肉韭菜饺子,好吃又营养的翠玉猪肉韭菜饺子就出锅啦,嘻嘻,宝贝忍不住偷偷咬了一口。

18.嘻嘻,老公一口气干掉20个。

翠玉猪肉韭菜饺子,嘻嘻,老公一口气干掉20个。

19.好喜欢这一抹绿,清新好看又好吃,再来一张诱惑你。

翠玉猪肉韭菜饺子,好喜欢这一抹绿,清新好看又好吃,再来一张诱惑你。

20.成品一

翠玉猪肉韭菜饺子,成品一小贴士韭菜不要用筷子反复搅拌,会让韭菜发臭,影响口感,也可以包自己喜欢的其它颜色的饺子,随个人喜好哟……

图说天下

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