1.猪肉馅里先加入料酒和花椒粉去腥,再加入生抽和蚝油。
2.最后加入鸡精。
3.把所有食材顺时针方向搅拌上劲。
4.加入葱姜和花生油,再加入适量的盐调味。
5.把肉馅搅拌均匀后,放入提前切碎的韭菜。
6.把所有食材搅拌均匀即可。
7.破壁机里放入10个洗净的菠菜叶,再加入适量的水,放入少许盐榨成汁。
8.榨好的菠菜汁过滤后称重备用,面包桶里放入称重的中筋面粉。
9.启动东菱面包机的和面程序。
10.和好的的面团用手揉圆后,静置30分钟。
11.把静置好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,用手揪成大小一致的剂子,不会用手揪可以直接用刀切。
12.摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
13.擀好的面皮里放入适量的馅料。
14.包成自己喜欢的饺子模样即可。
15.依次包好所有的饺子后。
16.锅中倒入适量清水煮沸后,把包好的饺子放入锅中,大火煮沸后点少许清水,反复3次,直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
17.好吃又营养的翠玉猪肉韭菜饺子就出锅啦,嘻嘻,宝贝忍不住偷偷咬了一口。
18.嘻嘻,老公一口气干掉20个。
19.好喜欢这一抹绿,清新好看又好吃,再来一张诱惑你。
20.成品一
小贴士韭菜不要用筷子反复搅拌,会让韭菜发臭,影响口感,也可以包自己喜欢的其它颜色的饺子,随个人喜好哟……打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。