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1.容器里倒入面粉
2.用开水烫，搅拌成絮状
3.用凉水揉成光滑面团
4.分成大小均匀的两块
5.擀成大小一样的薄片
6.中间涂一层食用油
7.撒适量的盐
8.喜欢吃辣的可以撒一层麻辣粉
9.周边涂一层水，这个步骤一定要做（方便两层面皮粘在一起，打入鸡蛋的时候不会流出来）
10.把另一块面皮放上去然后在擀的薄一点
11.擀好后放进平底锅烙
12.起泡的时候先涂一层油然后翻面
13.把中间扎破，打入一颗鸡蛋
14.卷进自己喜欢的配菜即可
15.开吃吧
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