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1.鸡腿洗净去骨切成小块
2.加入葱姜丝
3.加一点蚝油、一点黄酒、一点点生抽腌制20分钟左右
4.土豆去皮切成小块用清水浸泡一会儿去除多余淀粉
5.锅中倒入适量食用油
6.倒入鸡肉翻炒至变色
7.加入土豆块继续翻炒
8.倒入适量清水没过食材
9.水开后加入一块咖喱块
10.咖喱块融化后转小火炖煮15分钟（此时烤箱180度预热）
11.倒入米饭翻拌均匀
12.盛入焗饭碗
13.将饭轻轻压平
14.撒上芝士碎
15.放入烤箱中层上下火170度10-15分钟
16.出炉啦
17.咖喱浓郁，芝士香甜，鸡肉鲜嫩，土豆软糯
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