手机版
1.淡奶油130克加温一下，注意不是可以打发的一种，是烹调淡奶油。
2.高筋粉放入厨师机，盐和糖对角放，发酵粉放中间。
3.淡奶油加温一下，倒入厨师机。
4.启动厨师机搅拌。
5.加入鸡蛋。
6.厨师机揉面20分钟。
7.加入黄油。
8.继续揉面20分钟。
9.厨师机揉面直接出手套膜。
10.滚圆放入模具，盖上保鲜膜。
11.烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵60分钟，中间更换一次热水。
12.发酵完成后用手指戳一下不反弹。
13.拿出排气。
14.分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
15.将剂子擀成椭圆形。
16.顺势卷起来。
17.依次放入吐司盒中，盖上保鲜膜。
18.送入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
19.发酵至九分满，盖上盖子。
20.烤箱预热至190度，烤制40分钟。
21.烤完立即脱模冷却。
22.漂亮的吐司就完成了。
23.用细齿刀切成片，香喷喷的奶油吐司人人爱。
小贴士吐司面包揉面发酵是关键，面团硬湿度要适中，才能保证吐司的口感佳。 打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
