1.蛋黄加玉米油拌均匀
2.加入牛奶一起搅拌均匀
3.加入过筛的低粉一起拌均匀
4.蛋清加几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖进行打发,不用打到硬性发泡,提起打蛋器,蛋白霜呈现小弯勾就可以。打蛋白霜之前,烤箱180度预热
5.分三分之一的蛋白霜到蛋黄糊内,用硅胶刮刀翻拌均匀
6.翻拌均匀的蛋糕糊倒入到余下的蛋白霜内,再次翻拌均匀
7.烤盘内铺油纸,把蛋糕糊倒入烤盘内,轻震两次烤盘,震出气泡
8.放入烤箱150度烘烤35分钟
9.出炉后摔下烤盘,将蛋糕胚倒扣在冷却架上,揭开油纸
10.海苔剪小和炒熟的白芝麻一起加入到肉松内
11.完全冷却后,用原形杯口抠出圆形,我用瓶盖扣的。
12.取一片蛋糕抹上沙拉酱
13.再拿一片扣上去
14.全身抹上沙拉酱
15.再沾上肉松就可以了
16.妥妥的,肉松小贝蛋糕完成了
17.做完了
18.阳光下的蛋糕真美
小贴士此配方适合28*28的金盘烤制成品的数量取决于扣出来蛋糕大小,越大成品就越少。打开微信,点击底部的“发现”,
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