1.准备好材料
2.把面团材料除了黄油,全部放入面包机桶中,先液体再固体顺序放入,启动揉面程序揉成团
3.加入黄油,继续揉面程序,直到程序结束
4.取出面团揉圆放在温暖处发酵至两倍大左右
5.利用面团在发酵的时间来做糯米馅,把糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶倒入容器中搅拌均匀
6.放入蒸汽烤箱或者锅中蒸熟
7.蒸熟后趁热加入黄油
8.再次揉均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
9.取出糯米馅分成6等份,豆沙馅20克为一份揉圆
10.取一份糯米粉按扁,放入豆沙馅
11.再收口揉圆
12.依次全部做好备用
13.把发酵好的面团也分成6等份备用
14.取一份面团按扁,放入馅料
15.利用虎口慢慢收口再揉圆
16.收口朝下放入烤盘中,再轻轻按扁
17.放入烤箱二次发酵30分钟
18.发酵好在表面撒上黑芝麻,盖上一张油纸,再盖上一个烤箱
19.放入烤箱上下火180度,中层烤18分钟左右
20.成品图
21.图二
22.图三
小贴士烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。打开微信,点击底部的“发现”,
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