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1.准备食材。
2.将鸡蛋打入碗中，倒入虾皮和黑芝麻。
3.用筷子充分拌匀。
4.将青椒和葱分别切碎，备用。
5.平底锅加入适量的油，倒入蛋液。
6.待蛋液煎成型后，撒上葱花和青椒。
7.鸡蛋底部煎至金黄时，关火将鸡蛋饼卷起。
8.卷好的鸡蛋饼。
9.用刀切成小卷，装盘即可。
10.美味的青椒虾皮鸡蛋卷就完成啦。
11.还可以准备些自己喜欢的酱，蘸着吃更美味哦！
小贴士1，煎的时候要用小火慢煎。2，虾皮本身是咸的，所以不需要再加盐了。3，青椒的量可根据实际情况来，不可太多，不然不好卷。 打开微信，点击底部的“发现”，
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