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千层肉饼 - 千层肉饼做法、功效、食材

发布时间:2024-07-11   来源:    
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做法步骤

1.面粉边加水边调拌

千层肉饼,面粉边加水边调拌

2.最后揉成面团盖保鲜膜放一边苏醒一会儿

千层肉饼,最后揉成面团盖保鲜膜放一边苏醒一会儿

3.肉馅中加入调料

千层肉饼,肉馅中加入调料

4.一个方向搅拌匀

千层肉饼,一个方向搅拌匀

5.生姜大葱不能少

千层肉饼,生姜大葱不能少

6.搅拌均匀会更香

千层肉饼,搅拌均匀会更香

7.面团分成两小块

千层肉饼,面团分成两小块

8.其中一个擀成大饼状,如图切开

千层肉饼,其中一个擀成大饼状,如图切开

9.如图抹上肉馅(均匀)

千层肉饼,如图抹上肉馅(均匀)

10.如图从没抹肉馅的一段开始折叠

千层肉饼,如图从没抹肉馅的一段开始折叠

11.一次往一边折,如图

千层肉饼,一次往一边折,如图

12.折到这边再来一个特写

千层肉饼,折到这边再来一个特写

13.最后包好,擀薄就好了

千层肉饼,最后包好,擀薄就好了

14.这样就可以烙饼了:饼铛油要烧热

千层肉饼,这样就可以烙饼了:饼铛油要烧热

15.煎到两面定型翻面

千层肉饼,煎到两面定型翻面

16.看到两面变酥,大饼变厚了,颜色上来了

千层肉饼,看到两面变酥,大饼变厚了,颜色上来了

17.就可以关火了,两面焦黄酥脆

千层肉饼,就可以关火了,两面焦黄酥脆

18.来切开一个,想吃么~快动手做起来吧~我是敏茹意~关注我

千层肉饼,来切开一个,想吃么~快动手做起来吧~我是敏茹意~关注我小贴士1:和面水温可以控制在50度左右2:肉馅调稀点会更好涂抹3:判断饼是否成熟,可用两手捏饼两边迅速回弹说明熟了

图说天下

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