1.面团所有材料放入面包桶,开启和面程序15-20分钟
2.揉成光滑的面团,发酵至1.5倍大小。
3.20g、8g可可粉称好
4.搅拌均匀
5.发好的面团拿出,揉均匀后搓长
6.分成12份。可大可小,看起来更真实。
7.取一面团,切下来1/4,大的揉圆,小的搓成水滴状,分别做好,放在油纸上。
8.用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。
9.臻米折叠电蒸锅,加少许纯净水,把馒头摆在蒸笼里,盖好盖子,松弛15-20分钟。
10.大火烧开转中火蒸12分钟
11.关火后焖5分钟后出锅。
12.圆嘟嘟的蘑菇出炉!
13.待到不烫手,大面团底部戳一个洞,装上蘑菇柄就可以啦!
14.超可爱的蘑菇包,小朋友的最爱!
15.来一口?
小贴士1、面团大小不用太均匀,大大小小看起来更逼真!2、可可糊不要刷太厚了,均匀即可,太厚的成品看起来怪怪的打开微信,点击底部的“发现”,
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