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海苔肉松面包 - 海苔肉松面包做法、功效、食材

发布时间:2024-07-12   来源:    
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做法步骤

1.准备所需食材

海苔肉松面包,准备所需食材

2.揉面缸内放入面粉、奶粉、白糖、盐,用刮刀翻拌均匀。

海苔肉松面包,揉面缸内放入面粉、奶粉、白糖、盐,用刮刀翻拌均匀。

3.倒入酵母

海苔肉松面包,倒入酵母

4.加鸡蛋、牛奶

海苔肉松面包,加鸡蛋、牛奶

5.厨师机揉制成光滑面团。

海苔肉松面包,厨师机揉制成光滑面团。

6.加入黄油继续揉制。

海苔肉松面包,加入黄油继续揉制。

7.中间要不断检查面团 直到揉出手套膜即可停止揉面。

海苔肉松面包,中间要不断检查面团 直到揉出手套膜即可停止揉面。

8.取出面团整形成光滑面团。

海苔肉松面包,取出面团整形成光滑面团。

9.盖上盖子发酵至原来2倍大。

海苔肉松面包,盖上盖子发酵至原来2倍大。

10.手指粘面粉 中间戳一下 面团不回缩即可发酵完成。

海苔肉松面包,手指粘面粉 中间戳一下 面团不回缩即可发酵完成。

11.取出面团轻轻摁压排气。

海苔肉松面包,取出面团轻轻摁压排气。

12.等分成6个小面团,盖保鲜膜松弛15分钟。

海苔肉松面包,等分成6个小面团,盖保鲜膜松弛15分钟。

13.准备馅料

海苔肉松面包,准备馅料

14.取出其中一个擀成长方形 底部可以薄一些 方便卷起。

海苔肉松面包,取出其中一个擀成长方形 底部可以薄一些 方便卷起。

15.撒上海苔肉松 挤点沙拉酱。

海苔肉松面包,撒上海苔肉松 挤点沙拉酱。

16.从上往下卷起 两端及底部捏紧。

海苔肉松面包,从上往下卷起 两端及底部捏紧。

17.底部朝下 放入模具。

海苔肉松面包,底部朝下 放入模具。

18.烤箱继续发酵至原来2倍大即可。

海苔肉松面包,烤箱继续发酵至原来2倍大即可。

19.发酵完成后刷一层蛋液。

海苔肉松面包,发酵完成后刷一层蛋液。

20.放上小葱、火腿丁。

海苔肉松面包,放上小葱、火腿丁。

21.挤一层沙拉酱、继续撒上一层芝士 表面挤上番茄酱即可。

海苔肉松面包,挤一层沙拉酱、继续撒上一层芝士 表面挤上番茄酱即可。

22.送入烤箱 上180 下140 烤制20分钟即可。

海苔肉松面包,送入烤箱 上180 下140 烤制20分钟即可。

23.完成啦~

海苔肉松面包,完成啦~

24.刚烤出来超级软~

海苔肉松面包,刚烤出来超级软~

25.自己做肉松放的超级多。

海苔肉松面包,自己做肉松放的超级多。 小贴士馅料部分没有称重 比较随意 喜欢料足一些的话就多放一些 你怎么开心怎么来~

图说天下

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