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红糖马拉糕 - 红糖马拉糕做法、功效、食材

发布时间:2024-07-12   来源:    
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做法步骤

1.准备材料

红糖马拉糕,准备材料

2.将红糖加入牛奶中。

红糖马拉糕,将红糖加入牛奶中。

3.放到电磁炉上小火加热至红糖快融化。

红糖马拉糕,放到电磁炉上小火加热至红糖快融化。

4.融化好的红糖水凉凉,加入蛋液搅拌均匀。

红糖马拉糕,融化好的红糖水凉凉,加入蛋液搅拌均匀。

5.加入酵母粉,再次搅拌均匀。

红糖马拉糕,加入酵母粉,再次搅拌均匀。

6.面粉一定要过筛。

红糖马拉糕,面粉一定要过筛。

7.将过筛的面粉加入到液体中搅拌成糊状。

红糖马拉糕,将过筛的面粉加入到液体中搅拌成糊状。

8.搅拌至光滑,无颗粒,提起刮刀形成这样的倒三角即可。

红糖马拉糕,搅拌至光滑,无颗粒,提起刮刀形成这样的倒三角即可。

9.将模具边缘贴上油纸方便脱模,将搅拌好的面糊倒入模具中。

红糖马拉糕,将模具边缘贴上油纸方便脱模,将搅拌好的面糊倒入模具中。

10.提起模具向桌面轻柯几下排出气泡,室温发酵20分钟左右。

红糖马拉糕,提起模具向桌面轻柯几下排出气泡,室温发酵20分钟左右。

11.面糊变高一点就是就可以正了不要发酵过度。

红糖马拉糕,面糊变高一点就是就可以正了不要发酵过度。

12.凉水入锅,水开计时30分钟,我加了竹子蒸盖,放置水蒸气滴入面糊中。

红糖马拉糕,凉水入锅,水开计时30分钟,我加了竹子蒸盖,放置水蒸气滴入面糊中。

13.时间到取出微微凉凉脱模,切块即可食用。

红糖马拉糕,时间到取出微微凉凉脱模,切块即可食用。

14.红糖马拉糕,趁热吃,口感是软绵软绵的

图说天下

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