1.材料如图
2.奶油奶酪和黄油切小块装在打蛋盆里,室温放置回软,即黄油和奶酪都能轻松按扁的状态
3.把奶油奶酪和黄油用打蛋器搅拌至顺滑
4.然后把杏仁粉和细砂糖倒进打蛋盆
5.用打蛋器搅拌混合,不需要打发
6.混合均匀后,把面粉和盐混合,过筛进打蛋盆里
7.用刮刀边压边翻拌混合至无干粉
8.把面团装进保鲜袋,擀成约5、6毫米厚的长方形大片,放进冰箱冷冻30-40分钟
9.取出面团,剪开表面的保鲜膜,把学厨Kitty的饼干压模先压出外形轮毂,把五官的压模在面粉里粘一下再压出Kitty一家的五官(萌萌哒)然后抽掉模具
10.把Kitty饼干半成品移到烤盘
11.把烤盘送进预热好的烤箱180度烤10分钟后转160度烤约20分钟,出炉冷却后食用
12.成品
13.成品
14.成品
15.成品
小贴士1:方子可以烤两盘Kitty奶酪饼干2:一次压完饼干后剩的边角料混合擀至需要的厚度再冷冻后使用打开微信,点击底部的“发现”,
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