1.把除黄油外的所有材料放入面包机中,选择和面功能,15分钟
2.将室温软化的黄油切小块放入面包机中继续揉面25分钟
3.将面团取出,整理一下放入盆中,加盖,放到温暖的地方发酵
4.发酵至2.5倍大即可
5.揉面排气后平均分成三份,每一份再次揉面,表面覆盖保鲜膜松弛10分钟
6.取一份揉面排气,擀成长舌状
7.两边向中间叠起,压实一下
8.自下而上卷起,卷的紧实一些
9.三个全部卷好后摆入吐司模具中,盖好盖子,放到温暖的地方进行二次发酵
10.发至9分满,拉开盖子时有轻微阻力即可
11.烤箱预热150度,中下层,上下火,烤40分钟
12.考好直接脱模晾凉,装入密封包装袋中入冰箱冷藏一夜,第二天再切片,才会整齐
13.成品
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