1.可尼斯棉花糖
2.准备其它食材:安佳无盐动物黄油;干果,蓝莓干,葡萄干,杏圃,蔓越莓混合果干;无糖全脂奶粉;大杏仁,核桃仁,腰果和花生混合干果
3.我用的是印度尼西亚进口饼干
4.把饼干掰成小块
5.花生炒熟后剥皮
6.把其它干果也炒一下,这样口感会更脆
7.把炒好的干果混合在一起
8.不粘炒锅烧热后加入无盐黄油
9.小火慢慢融化
10.加入棉花糖,全程小火慢慢炒制
11.棉花糖开始融化,要不停的翻拌
12.棉花糖基本融化,但是没有与黄油完全融合
13.炒至棉花糖与黄油完全融合
14.加入无糖奶粉
15.炒至无颗粒,完全融合,关火
16.加入所有果干和干果
17.加入饼干
18.快速翻拌,让所有食材都能均匀的融合在一起
19.取一个烤盘,里面铺上油纸
20.把炒好的雪花酥糖放入烤盘
21.快速整理成型,两面压实
22.现在上面均匀的撒上一层干奶粉
23.再翻面,把另一面也均匀的撒一层干奶粉,自然晾凉后再切块
24.雪花酥已经凉了,可以切块了,层次分明,好香啊~
25.切成1.5㎝见方的小块
26.非常完美的雪花酥,可以吃了,香酥可口~
小贴士1.干果和水果干可以按照自己的口味随意搭配; 2.全程小火炒制,炒好后快速翻拌均匀,整理成型,免得凉了就不能完美的融合了。打开微信,点击底部的“发现”,
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