1.首先把做华夫饼的所有食材称重。
2.把称重的所有食材倒入面包机里,启动和面模式开始和面。
3.一个和面程序后,加入黄油继续和面10分钟。
4.把面团和成光滑具有扩展性的面团即可,无需揉出手套膜,盖上保鲜膜进行醒发。
5.发酵好的面团呈蜂窝状。
6.把发酵好的面团,排气揉匀后,平均分成9份。
7.用手滚圆后,盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.把松弛好的面团,用手摁扁。
9.摁扁的面团,放入适量的蜜豆。
10.包起来捏紧收口。
11.依次包好所有的面团,室温醒发20分钟后。
12.把华夫饼机提前预热后,把做好的面团放入华夫饼机中。
13.盖上盖子开始烙至,看见华夫饼两面烙至金黄色即可,刚才大概需要2分钟左右。
14.依次烙完所有的华夫饼,取出放入架子上放凉,密封保存即可。
15.配上一杯咖啡,非常不错。
16.闺蜜喜欢的不得了,说太好吃了。
17.外皮香软有韧劲,加上甜甜的蜜豆,吃上一个真的是妙不可言。
18.成品一
小贴士蜜豆可以换成其它自己喜欢的所有馅料哟……打开微信,点击底部的“发现”,
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