1.盆里倒入温水,加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
2.加入中筋面粉。
3.先用筷子挑拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4.利用面团发酵的时间准备好披萨馅料:培根肉切成小片,洋葱红萝卜洗干净切成小丁,准备好熟的玉米粒。
5.一个多小时以后,面团发酵好了。
6.发酵好的面团揉光排气,擀成一张比模具大一些的面饼,放进披萨盘里,用手把大出来的部分压实,使其贴在披萨盘的边上。
7.用叉子扎上小孔,防止饼皮在烤制的过程中凸起,做好的饼底静置15分钟左右进行二次发酵。
8.烤箱上下管200度预热。
9.在饼底涂上一层番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士。
10.铺上一层培根肉。
11.均匀的撒上洋葱、红萝卜和玉米粒。
12.最后再撒上一层马苏里拉芝士。
13.送入预热好的烤箱。
14.上下管200度烤20分钟。
15.出炉。
16.好诱人的披萨。
17.准备开吃啦!
18.看看切面,就喜欢这厚厚的饼底。
小贴士1 如果不喜欢饼底太厚适量减少饼皮食材即可。 2 馅料根据自己的喜好随意调整,烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。打开微信,点击底部的“发现”,
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