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彩虹戚风蛋糕 - 彩虹戚风蛋糕做法、功效、食材

发布时间:2024-07-12   来源:    
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做法步骤

1.1、把6种颜色的粉类分别称量好放在小碗里。

彩虹戚风蛋糕,1、把6种颜色的粉类分别称量好放在小碗里。

2.2、把蛋黄糊中的所有材料倒入盆中。

彩虹戚风蛋糕,2、把蛋黄糊中的所有材料倒入盆中。

3.3、用蛋抽搅拌至完全融合的状态。

彩虹戚风蛋糕,3、用蛋抽搅拌至完全融合的状态。

4.4、分别把6种颜色的粉类混合过筛。

彩虹戚风蛋糕,4、分别把6种颜色的粉类混合过筛。

5.5、蛋黄糊平均分成6份加入6种粉类中搅拌均匀。

彩虹戚风蛋糕,5、蛋黄糊平均分成6份加入6种粉类中搅拌均匀。

6.6、蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。

彩虹戚风蛋糕,6、蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。

7.7、打好的蛋白霜分成6等份放入6种颜色的面糊中。

彩虹戚风蛋糕,7、打好的蛋白霜分成6等份放入6种颜色的面糊中。

8.8、分别翻拌均匀。

彩虹戚风蛋糕,8、分别翻拌均匀。

9.9、学厨7寸加高模具中放入分色器。

彩虹戚风蛋糕,9、学厨7寸加高模具中放入分色器。

10.10、慢慢倒入6种不同颜色的蛋糕糊。

彩虹戚风蛋糕,10、慢慢倒入6种不同颜色的蛋糕糊。

11.11、慢慢垂直的抽出分色器,轻轻震出气泡。

彩虹戚风蛋糕,11、慢慢垂直的抽出分色器,轻轻震出气泡。

12.12、烤箱150度提前预热好,放入蛋糕模150度上下火烘烤45分钟后立即取出倒扣,倒彻底放凉后脱模。

彩虹戚风蛋糕,12、烤箱150度提前预热好,放入蛋糕模150度上下火烘烤45分钟后立即取出倒扣,倒彻底放凉后脱模。

13.成品图

彩虹戚风蛋糕,成品图

14.成品图

彩虹戚风蛋糕,成品图

15.成品图

彩虹戚风蛋糕,成品图

16.成品图

彩虹戚风蛋糕,成品图

图说天下

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