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1.约2斤的猪里脊，尽量买瘦一点的。也不是完全没有肥肉。去血水，洗净。
2.把猪皮部分去掉。切分成厚薄均匀的肉片。
3.方便一会儿的腌制。
4.加入50克，京葱白部分。
5.放入三个大蒜约10g放入两三片姜约3.5g
6.加入三大勺蜂蜜。
7.加入三大小白酒。
8.加入。叉烧酱很重要的一步。
9.肉多就全部加进去吧，自己吃要对自己好点
10.用手抓均匀。
11.盖上保鲜膜，放置阴凉处腌制。 2小勺
12.2小时把葱姜蒜的部分拿出。继续盖保鲜膜腌制18个小时。
13.准备少许蜂蜜。
14.把腌制好的肉放入烤架上，两面刷上蜂蜜。
15.烤箱200°烤20分钟后。
16.准备少许蜂蜜和少许刚刚腌制叉烧的酱汁。
17.20分钟后刷上叉烧酱，在刷上一层蜂蜜。
18.再放回烤箱继续烤20分钟。
19. 烤完后趁热再刷上蜂蜜
20.放一会儿放凉后切片。
21.冷热食之，都非常赞\(≧▽≦)/
小贴士烤下层放烤盘盖上盖上锡纸接油会有点烟不要担心正常。 打开微信，点击底部的“发现”，
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