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波兰种——香葱肉松手撕面包 - 波兰种——香葱肉松手撕面包做法、功效、食材

发布时间:2024-07-12   来源:    
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做法步骤

1.波兰种材料混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚,撕开里面全是密集的小孔即可

波兰种——香葱肉松手撕面包,波兰种材料混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚,撕开里面全是密集的小孔即可

2.按照先放液体材料,再放干性材料把面团材料放入面包桶里,盐和糖分开两个对角

波兰种——香葱肉松手撕面包,按照先放液体材料,再放干性材料把面团材料放入面包桶里,盐和糖分开两个对角

3.加入波兰种面团

波兰种——香葱肉松手撕面包,加入波兰种面团

4.面包机启动揉面40分钟

波兰种——香葱肉松手撕面包,面包机启动揉面40分钟

5.出膜重新滚圆面团,进行一发至2倍到2.5倍大

波兰种——香葱肉松手撕面包,出膜重新滚圆面团,进行一发至2倍到2.5倍大

6.发酵完成,用手指插入不回缩不塌陷

波兰种——香葱肉松手撕面包,发酵完成,用手指插入不回缩不塌陷

7.香葱洗净切成葱花

波兰种——香葱肉松手撕面包,香葱洗净切成葱花

8.取出面团排气后擀成长方形面片

波兰种——香葱肉松手撕面包,取出面团排气后擀成长方形面片

9.刷上沙拉酱

波兰种——香葱肉松手撕面包,刷上沙拉酱

10.再撒上肉松

波兰种——香葱肉松手撕面包,再撒上肉松

11.撒上葱花

波兰种——香葱肉松手撕面包,撒上葱花

12.从上往下卷起

波兰种——香葱肉松手撕面包,从上往下卷起

13.再用刮刀切开最顶部不切断

波兰种——香葱肉松手撕面包,再用刮刀切开最顶部不切断

14.再扭成麻花

波兰种——香葱肉松手撕面包,再扭成麻花

15.把两头压在底部摆入吐司盒里

波兰种——香葱肉松手撕面包,把两头压在底部摆入吐司盒里

16.放入不通电的烤箱摆入一碗热水二发至8分满

波兰种——香葱肉松手撕面包,放入不通电的烤箱摆入一碗热水二发至8分满

17.二发完成

波兰种——香葱肉松手撕面包,二发完成

18.放入预热好的烤箱下层180度烤35分钟,上色满意后一定要盖锡纸哦

波兰种——香葱肉松手撕面包,放入预热好的烤箱下层180度烤35分钟,上色满意后一定要盖锡纸哦

19.出炉啦

波兰种——香葱肉松手撕面包,出炉啦

20.手撕着吃最爽啦

波兰种——香葱肉松手撕面包,手撕着吃最爽啦

图说天下

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