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1.猪油和糖粉、盐混合，用手抽搅拌均匀
2.加入全蛋液
3.用手抽搅拌均匀即可
4.低筋面粉和无铝泡打粉、小苏打混合均匀后，一起过筛加入步骤3的油蛋混合液中
5.用刮刀压拌均匀即可
6.步骤5的面糊分为12份，每份25～30g左右，搓圆按扁，中间按压至2/3深，然后撒适量白芝麻在中间凹陷处（注意每个生坯间的摆放间距，烘烤过程中将会膨胀开，图中我摆放的已经过密了，烘烤后有部分粘连了～）
7.烤箱200度预热5分钟后，送入烤箱中层烘烤，上下火175度20～25分钟左右，视上色程度出炉
8.出炉～
9.香酥可口！
10.掰开一块，酥得掉渣～
小贴士1、猪油不能用色拉油代替！色拉油版的桃酥不是老式桃酥的味道。2、注意生坯在烤盘上的摆放间距，烘烤过程中将会膨胀开，图中我摆放的已经过密了，烘烤后有部分粘连了3、烤箱温度不一，烘烤时间和温度供参考，请根据自家烤箱脾气调整 打开微信，点击底部的“发现”，
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