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1.备好食材；
2.猪油放入盆中加热融化，加入糖粉、盐；
3.加入鸡蛋；
4.搅拌均匀蛋液；
5.筛入低筋面粉后，加上泡打粉；
6.用硅胶刮刀拌匀；
7.核桃仁和黑芝麻分别用微波炉高火叮两分钟，放凉后就酥脆可口。然后将核桃仁切碎，不要切的太碎，有点颗粒状嚼起来才有层次感；
8.将核桃仁倒入盆里，加上少量的黑芝麻点缀一下；
9.揉均匀面团，静置片刻；
10.把揉好的面团分成若干个小圆球，每个约重35克左右，，排列在不粘烤盘里；
11.用手掌逐一把小面团按扁，中间撒点黑芝麻；
12.表面刷一层蛋黄液；
13.放入预热好的烤箱中层，以175度烤25分钟。
14.出炉后的核桃酥色泽金黄鲜艳，大小外形完整，面呈裂纹，冷却之后入口很香很酥！自己做核桃酥，简单又美味，糖分少核桃仁很多，吃起来超满足！
15.成品图
小贴士核桃酥吃不完用干净的容器密封保存起来，随取随吃！ 打开微信，点击底部的“发现”，
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