1.普通面粉中加入3g盐和酵母2g
2.加入14g白糖
3.再倒入206g清水
4.最后加入38g的植物油
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
6.95g芝麻酱中加入2g盐
7.加入3g五香粉
8.加入10g的香油
9.最后倒入50g的普通面粉
10.搅拌均匀备用
11.讲松弛的面用擀面杖擀成5mm厚的薄片
12.将调好的麻酱均匀的涂抹在面皮上
13.将面团从下往上慢慢的卷起来
14.收口向上,从两端向中间对折
15.在从中间对折一下,然后盖上保鲜膜继续松弛20分钟
16.将水,生抽和白糖混合搅拌均匀备用
17.松弛好的面团擀成5mm厚的长片
18.将面团从下往上慢慢的卷起来
19.均匀的切成小剂子
20.用掌心将小剂子压平然后四角朝中间对叠,将切口收紧捏实
21.收口朝下,轻压成饼
22.放入烤盘中,刷上之前调好的装饰糖液
23.沾上一层白芝麻,放入提前预热好的烤箱上下火180度20分钟
24.成品
25.成品
26.成品
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