1.准备好材料
2.吉利丁粉加入35克凉开水搅拌均匀备用,慕斯模具一面先用保鲜膜封好备用
3.黄油隔水融化,奥利奥饼干用料理机打成末,把融化的黄油倒入奥利奥饼干末
4.拌匀
5.再倒入学厨的Kt猫慕斯模具中压实,放入冰箱冷藏备用
6.把吉利丁粉隔水融化备用
7.酸奶加入50克糖粉用手动打蛋器搅拌均匀
8.加入融化好的吉利丁液
9.搅拌均匀备用
10.淡奶油加入糖粉和筛入抹茶粉
11.用电动打蛋器打发至7-8成,有纹路出现即可
12.再把酸奶糊倒入淡奶油中,翻拌均匀
13.这样慕斯糊就做好了
14.从冰箱取出模具,把做好的慕斯糊倒入,再放入冰箱冷藏4-6小时
15.等时间到从冰箱取出慕斯蛋糕,再用吹风机对着模具四周吹一吹
16.用手轻轻往上提即可脱模成功
17.把白色巧克力隔水融化,然后慢慢淋上慕斯蛋糕表面,放入冰箱冷藏备用
18.再把黄色巧克力和黑色巧克力隔化
19.然后把融化的巧克力用勺子慢慢舀进硅胶模具中,放入冰箱冷藏备用
20.等到巧克力凝固后把慕斯蛋糕四边的巧克力小心的折掉取下来
21.再把白色的面片放在慕斯上,用牙签画出蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡子的位置,再把巧克力按画好的位置摆放好即可
22.成品图
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