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1.准备材料
2.糯米提前浸泡8小时 用电饭锅 蒸熟 备用
3.干香菇提前泡发切碎、洋葱切碎
4.炒锅加入猪油、玉米油
5.加入洋葱碎
6.炒制金黄色
7.加入香菇翻炒
8.加入蚝油
9.加入生抽
10.加入老抽、加入十三香 翻炒均匀备用
11.加入适量的泡香菇的水继续翻炒
12.蒸熟的糯米倒入锅中 继续翻炒均匀即可
13.取40克左右 团成小球
14.一次可以多做一些 冷冻保存 随吃随取
15.白鲨饺子粉用180克的开水烫一下 用筷子搅拌成絮状
16.再将剩余的温水一点一点的加入 揉成光滑细腻柔软的面团
17.揉成长条
18.切成25克左右的小面剂子
19.擀成饺子皮
20.在用擀面棍尾部 再次把饺子皮边缘擀薄 这样我们的烧麦皮就好了
21.取糯米烧麦馅料放入烧麦皮中间
22.利用大拇指和食指
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