1.准备好需要抹茶粉、蔓越莓干、黄油、牛奶、鸡蛋和麻薯面包预拌粉。
2.把牛奶和黄油一起放入奶锅中,小火加热至黄油融化。
3.稍稍放凉后,加入鸡蛋液。
4.用手动打蛋器搅拌均匀。
5.筛入抹茶粉。
6.搅拌至无颗粒状态。
7.将抹茶蛋奶液放入厨师机桶内,加入麻薯预拌粉搅拌。
8.启动厨师机4档搅拌。
9.倒入蔓越莓干拌匀。
10.带上一次性手套,将抹茶麻薯面团分成15等份,搓圆放入烤盘中,盖好保鲜膜静置20分钟。
11.入预热的好的烤箱中层,上下火180度约烤20分钟。请按照各种烤箱情况调整温度和时间。
12.请按照各种烤箱情况调整温度和时间。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
小贴士1、食谱中用的是不粘烤盘,若是普通烤盘需要垫上油纸防粘。2、可以把抹茶粉替换成紫薯粉、南瓜粉、可可粉等等,若是没有这些粉类也可以不加。打开微信,点击底部的“发现”,
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