1.三能金盘里铺上锡纸备用
2.碗里加入清水,白糖15克,玉米油搅拌均匀至砂糖融化
3.筛入低筋粉
4.翻拌均匀
5.鸡蛋分离,蛋黄加入面糊里(我做其他东西多一个蛋黄也放进去了)
6.翻拌均匀无颗粒
7.蛋清放入无油无水的盆里,加入白糖25克
8.打蛋器中高速开始打发
9.打发至能湿性大勺拉出小弯钩即可
10.先取3分之1的蛋白放入蛋黄糊里
11.翻拌均匀
12.再加入剩下的一半蛋白翻炒均匀
13.最后全部蛋白跟蛋黄糊混合翻拌
14.做好的蛋糕糊倒入烤盘里
15.用刮刀抹平表面,放入预热好的烤箱中层170度烤20分钟
16.出炉后震出热气,倒扣在烤网上趁热撕下油纸,妥妥的毛巾面
17.等凉到温热后平均分成16块,每两块为一对
18.先取一片蛋糕片抹上沙拉酱或者千岛酱,再盖上一块蛋糕片
19.然后每一个长都抹上沙拉酱后放入肉松里滚一圈,尽量裹的满一些
20.肉松小贝完成了
21.装了一盒送人
22.留几个给老公过瘾
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