1.【6寸】制作海绵蛋糕,蛋清放入碗中。
2.分三次加糖后加入蛋黄。
3.继续高速的打半分钟。
4.过筛面粉后加入黄油和牛奶,切拌均匀。
5.烤箱160°烤35分钟。
6.会稍微变高一点。
7.倒扣凉凉。
8.【10寸】八个蛋黄蛋清分离。
9.开始打发蛋白,分三次加入糖。
10.步骤跟刚刚一样。
11.加入蛋黄后继续打30秒提起花纹不会马上消失。
12.过筛低筋面粉。搅拌均匀后加入黄油,牛奶。
13.倒入十寸戚风模具中。
14. 160°烤50分钟。
15.把蛋糕片分成三份。
16.打一份奶油夹心奶油300克。
17.刷上糖水后。一层奶油,放上你喜欢的水果,在该上奶油。
18.一层层起来后。先把表面抹均匀封胚后
19.在打发奶油。300克。用刮刀辅助抹面。
20.同样的方法。在抹奶油,一个六寸的来。
21.用吸管打一下庄,为了让之后蛋糕不塌下来。
22.六寸蛋糕小心的放上去。
23.确保蛋糕是在中心位置。
24.剩下的奶油调一点红色裱花一圈
25.放上糖珠和装饰。就完成了。
26.包装一下就完成了。
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