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1.黄油切片
2.室温或烤箱发酵功能软化
3.低粉和奶粉混合过筛，淡奶油拿出来回温或者微波炉叮一下，温度低了会导致黄油变硬不好挤
4.软化到能轻松戳洞
5.用打蛋器低速打散
6.加入盐、糖粉、香草精
7.先低速再中速搅匀。
8.分2次加入淡奶油，搅匀了再加下一次
9.黄油打到体积膨大一倍，色泽变浅黄
10.加入过筛的粉类
11.用橡皮刮刀拌匀至看不见面粉颗粒。
12.将面糊装入裱花袋，用刮板将面糊往前推
13.均匀挤入烤盘，注意预留间隔。
14.放入预热好的烤箱、中层、上下火170度、烤23分钟左右即可
15.色泽金黄的曲奇做好啦
16.好香啊！
17.酥脆可口，味道好极了
小贴士1.烤箱预热一般高于烘烤温度10-20度。打发黄油的时候就可以预热烤箱啦！2.淡奶油温度要到25度，若太低可以微波几秒或者隔30度热水加热。温度低就会是黄油变硬，面糊难挤。3.最后5分钟上色很快的，要盯着点，以免烤焦。4.要是放凉后还不脆的话，可以150度烤5-10分钟 打开微信，点击底部的“发现”，
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