手机版

喜饼-奶酪味 - 喜饼-奶酪味做法、功效、食材

发布时间:2024-07-12   来源:    
字号:

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看
做法步骤

1.干奶酪刨丝,变于溶解。

喜饼-奶酪味,干奶酪刨丝,变于溶解。

2.所有干材料依次放入厨师机。

喜饼-奶酪味,所有干材料依次放入厨师机。

3.倒入花生油和鸡蛋。

喜饼-奶酪味,倒入花生油和鸡蛋。

4.用厨师机揉面10分钟,面团结起来无用出膜。

喜饼-奶酪味,用厨师机揉面10分钟,面团结起来无用出膜。

5.整理一下滚圆放入模具,盖上保鲜膜。

喜饼-奶酪味,整理一下滚圆放入模具,盖上保鲜膜。

6.烤箱发酵档,底部放一碗热水,发酵60分钟。

喜饼-奶酪味,烤箱发酵档,底部放一碗热水,发酵60分钟。

7.发酵二倍大拿出。

喜饼-奶酪味,发酵二倍大拿出。

8.分成九个剂子,整理一下放入烤盘。

喜饼-奶酪味,分成九个剂子,整理一下放入烤盘。

9.送入烤箱两次发酵,方法同上也是60分钟。

喜饼-奶酪味,送入烤箱两次发酵,方法同上也是60分钟。

10.发酵完成后拿出,用手掌压一下成饼。

喜饼-奶酪味,发酵完成后拿出,用手掌压一下成饼。

11.再用一张烤盘纸铺上。

喜饼-奶酪味,再用一张烤盘纸铺上。

12.金盘压在上面,烤制时不让它蓬发。

喜饼-奶酪味,金盘压在上面,烤制时不让它蓬发。

13.烤箱事先预热175度10分钟。

喜饼-奶酪味,烤箱事先预热175度10分钟。

14.烤盘送入烤箱中层烤制8分钟定型。

喜饼-奶酪味,烤盘送入烤箱中层烤制8分钟定型。

15.拿出将饼移入金盘,再送入烤箱下层烤10分钟。

喜饼-奶酪味,拿出将饼移入金盘,再送入烤箱下层烤10分钟。

16.烤完拿出冷却。

喜饼-奶酪味,烤完拿出冷却。

17.漂亮的喜饼就完成了。

喜饼-奶酪味,漂亮的喜饼就完成了。

18.切开看,里层层次分明,口感佳的喜饼就可以品尝了。

喜饼-奶酪味,切开看,里层层次分明,口感佳的喜饼就可以品尝了。小贴士喜饼要用花生油来做,其它的油没有这效果。

图说天下

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。