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曲奇饼干 - 曲奇饼干做法、功效、食材

发布时间:2024-07-12   来源:    
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做法步骤

1.准备食材

曲奇饼干,准备食材

2.糖粉放入软化的黄油中

曲奇饼干,糖粉放入软化的黄油中

3.用打蛋器搅打约1分钟,至颜色略浅、颜色淡黄的状态后分四次加入牛奶

曲奇饼干,用打蛋器搅打约1分钟,至颜色略浅、颜色淡黄的状态后分四次加入牛奶

4.牛奶要慢慢加,否则会飞溅,而且不容易打匀

曲奇饼干,牛奶要慢慢加,否则会飞溅,而且不容易打匀

5.筛入低粉

曲奇饼干,筛入低粉

6.不要开打蛋器的电源,手持搅拌一会儿

曲奇饼干,不要开打蛋器的电源,手持搅拌一会儿

7.用最低档搅拌半分钟,然后用刮刀再搅拌几下

曲奇饼干,用最低档搅拌半分钟,然后用刮刀再搅拌几下

8.装入裱花袋(内置菊花嘴),要用布袋或硅胶袋

曲奇饼干,装入裱花袋(内置菊花嘴),要用布袋或硅胶袋

9.烤盘铺油纸,挤出曲奇饼坯

曲奇饼干,烤盘铺油纸,挤出曲奇饼坯

10.烤箱150度预热后入烤箱烤12分钟

曲奇饼干,烤箱150度预热后入烤箱烤12分钟

11.取出晾凉

曲奇饼干,取出晾凉

12.装入密封盒尽快食用

曲奇饼干,装入密封盒尽快食用小贴士1、牛奶要慢慢加,以免飞溅2、开始搅拌低粉时要手动搅拌几下,然后再开电源3、装入裱花袋时不能用塑料的裱花袋,以免撑破4、饼干的大小和厚度决定烘烤的时间5、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力来调整

图说天下

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