1.准备材料,鸡腿肉、土豆、胡萝卜切丁。
2.首先我们先来做一个白酱,炒锅放入黄油小火融化,一定要小火不然黄油会胡掉。
3.加入面粉。
4.淡奶油分次加入。第一次加入的状态,不要着急慢慢打散。
5.最后一次加入淡奶油,搅拌至顺滑。
6.加入适量的盐。
7.加入适量的黑胡椒。再次搅拌均匀,烧制浓稠即可离火。
8.我们来做配菜,多功能锅加入植物油。
9.放入鸡肉、土豆、胡萝卜丁进行翻炒。
10.加入适量的盐
11.加入适量的黑胡椒,炒至鸡肉变白。
12.加入做好的白酱
13.加入青豆、甜玉米粒。
14.继续翻炒至浓稠。
15.派皮提前冰箱冷藏解冻。
16.炒好的派料装入烤碗中。
17.铺上派皮
18.刷上蛋黄液
19.烤箱提前预热,上下火180度烤40分钟。
20.金灿灿的酥皮非常酥脆。
21.成盘撒上欧芹、罗勒。
22.配上自己种的豌豆苗、圣女果非常营养。
23.鸡肉派鲜香浓郁,再搭配上大麦草汁
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