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1.准备材料
2.分别将油皮和油酥材料混合
3.将油酥揉成团
4.油酥放在面板上用掌根搓1-2分钟
5.将油皮揉成团
6.红豆沙分成两份揉成球状
7.油酥和油皮也分成两份揉搓成球状
8.将油皮按成饼后包裹油酥
9.擀成饼状
10.再擀成牛舌状
11.沿一边卷起
12.盖保鲜膜后松弛10-15分钟
13.再次擀成牛舌状
14.沿一边卷起，盖保鲜膜后松弛10-15分钟
15.手指按压中间位置
16.由两侧向中间挤压
17.用手按成饼后放入豆沙馅
18.裹好后用擀面杖再次擀压成薄饼
19.对折后继续擀压
20.擀压完成后切成小块
21.准备好蛋黄液和芝麻
22.将蛋黄液均匀涂抹表面并撒上芝麻
23.放入烤箱180度烤25分钟左右，就完成啦！
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