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手撕海苔肉松面包 - 手撕海苔肉松面包做法、功效、食材

发布时间:2024-07-12   来源:    
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做法步骤

1.准备所需食材

手撕海苔肉松面包,准备所需食材

2.除黄油外所有食材放入厨师机(白糖、盐、酵母分开放 三者互不接触) 。

手撕海苔肉松面包,除黄油外所有食材放入厨师机(白糖、盐、酵母分开放 三者互不接触) 。

3.厨师机揉制成光滑面团

手撕海苔肉松面包,厨师机揉制成光滑面团

4.取一小块面团可以拉出粗膜即可。

手撕海苔肉松面包,取一小块面团可以拉出粗膜即可。

5.放入室温软化好的黄油。

手撕海苔肉松面包,放入室温软化好的黄油。

6.继续揉制成光滑面团 可以拉出手套膜即可。

手撕海苔肉松面包,继续揉制成光滑面团 可以拉出手套膜即可。

7.取出揉制好的面团 整形成光滑面团。

手撕海苔肉松面包,取出揉制好的面团 整形成光滑面团。

8.盖上盖子 发酵至原来两倍大。

手撕海苔肉松面包,盖上盖子 发酵至原来两倍大。

9.手指蘸面粉戳一下面团不回缩即可。

手撕海苔肉松面包,手指蘸面粉戳一下面团不回缩即可。

10.排气整形成光滑面团 盖上保鲜膜松弛10分钟。

手撕海苔肉松面包,排气整形成光滑面团 盖上保鲜膜松弛10分钟。

11.准备所需馅料。

手撕海苔肉松面包,准备所需馅料。

12.把松弛好的面团擀成长方形大片。

手撕海苔肉松面包,把松弛好的面团擀成长方形大片。

13.撒上肉松、火腿丁、小葱。

手撕海苔肉松面包,撒上肉松、火腿丁、小葱。

14.挤适量沙拉酱、番茄酱。

手撕海苔肉松面包,挤适量沙拉酱、番茄酱。

15.先横着切 然后竖着切开 分成小块。

手撕海苔肉松面包,先横着切 然后竖着切开 分成小块。

16.三片叠在一起。

手撕海苔肉松面包,三片叠在一起。

17.竖着放入8寸戚风蛋糕模具。模具提前抹一层黄油 方便脱模。

手撕海苔肉松面包,竖着放入8寸戚风蛋糕模具。模具提前抹一层黄油 方便脱模。

18.全部码好后 上面撒一层肉松、小葱、芝士。

手撕海苔肉松面包,全部码好后 上面撒一层肉松、小葱、芝士。

19.挤点沙拉酱、番茄酱。

手撕海苔肉松面包,挤点沙拉酱、番茄酱。

20.继续发酵至原来两倍大。

手撕海苔肉松面包,继续发酵至原来两倍大。

21.入烤箱 上:180 下:160 烤制45分钟,肉松上色后 记得加盖锡纸,避免肉松烤糊。

手撕海苔肉松面包,入烤箱 上:180 下:160 烤制45分钟,肉松上色后 记得加盖锡纸,避免肉松烤糊。

22.完成啦~

手撕海苔肉松面包,完成啦~

23.看~料超级多~

手撕海苔肉松面包,看~料超级多~

24.用手撕着吃 一撕一大块 满满的馅料 吃起来超级过瘾~

手撕海苔肉松面包,用手撕着吃 一撕一大块 满满的馅料 吃起来超级过瘾~

25.超喜欢 大爱~

手撕海苔肉松面包,超喜欢 大爱~小贴士1、模具提前抹一层黄油 方便脱模2、馅料部分 没有称重 我放的比较多 你怎么开心怎么来

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