1.准备所需食材
2.除黄油外所有食材放入厨师机(白糖、盐、酵母分开放 三者互不接触) 。
3.厨师机揉制成光滑面团
4.取一小块面团可以拉出粗膜即可。
5.放入室温软化好的黄油。
6.继续揉制成光滑面团 可以拉出手套膜即可。
7.取出揉制好的面团 整形成光滑面团。
8.盖上盖子 发酵至原来两倍大。
9.手指蘸面粉戳一下面团不回缩即可。
10.排气整形成光滑面团 盖上保鲜膜松弛10分钟。
11.准备所需馅料。
12.把松弛好的面团擀成长方形大片。
13.撒上肉松、火腿丁、小葱。
14.挤适量沙拉酱、番茄酱。
15.先横着切 然后竖着切开 分成小块。
16.三片叠在一起。
17.竖着放入8寸戚风蛋糕模具。模具提前抹一层黄油 方便脱模。
18.全部码好后 上面撒一层肉松、小葱、芝士。
19.挤点沙拉酱、番茄酱。
20.继续发酵至原来两倍大。
21.入烤箱 上:180 下:160 烤制45分钟,肉松上色后 记得加盖锡纸,避免肉松烤糊。
22.完成啦~
23.看~料超级多~
24.用手撕着吃 一撕一大块 满满的馅料 吃起来超级过瘾~
25.超喜欢 大爱~
小贴士1、模具提前抹一层黄油 方便脱模2、馅料部分 没有称重 我放的比较多 你怎么开心怎么来打开微信,点击底部的“发现”,
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