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1.把牛奶和酵母混合备用。小葱切成葱花，不要葱白部分
2.把低粉，葱花，油，盐，小苏打都倒进一个盆里
3.用刮刀先混合，如图
4.再倒入牛奶和酵母的混合物
5.继续拿刮刀混合
6.再用手揉捏，揉成面团
7.包上保鲜膜，醒半个小时
8.面团放在硅胶垫上，在用手揉一会，使面团略微光滑
9.把面团擀成薄饼，尽可能的擀薄，因为烤的时候还发
10.用这种饼干模具把饼干切成5乘5厘米的正方形，这样压出的饼干边规整好看，没有的话直接用刀切成直线型。
11.这样大小一致，薄厚均匀，烤的时候也会很均匀，不会有的烤的大一点有的小一点
12.然后就轮到叉子上场了，如图
13.把所有的饼干弄好，多余的边角料再揉好擀薄切成方形。
14.把饼干移到不沾烤盘上，每个之间都留点距离摆开
15.放入提前预热好的烤箱中层，160－170度左右，烤十分钟，表面微微上色即可
16.冷却了吃起来微微有点脆
17.香葱苏打饼干就完成了
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