1.准备好材料
2.黄油室温软化至手指一按就有印痕时
3.加入糖粉和白糖,先用打蛋头搅拌均匀,这样打发时才不会乱溅
4.再用电动打蛋器打发至蓬松发白
5.再分三次加入鸡蛋液
6.每次加完都要搅打均匀
7.将打好的黄油用刮刀把周围刮干净
8.将低筋面粉和抹茶粉混合均匀后筛入黄油混合物中
9.翻拌均匀
10.裱花袋装入裱花嘴,我用的是学厨中款6号18齿花嘴,再将面糊装入裱花袋
11.再挤入模具上
12.放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤15-20分钟左右
13.成品图
14.图二
15.图三
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