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1.取20克黄油。
2.隔水煮2分钟化开。
3.拿一个碗，倒入高筋自发粉、1勺半的盐、2勺糖、奶粉、黄油，打入一颗鸡蛋。
4.多次少量加入温水，搅拌成面块，搅拌后底部剩有少许面粉为宜。
5.揉面团，大约揉半小时，揉至面团撕开会成膜为止
6.面团揉光滑放入碗中，包上保鲜膜，放到装有温水的锅，盖上盖子发酵1小时，中间水凉了需加热1次。
7.发酵至2倍大。
8.再次揉发酵过的面团，排气，揉成光滑，并分成如图所示一个个小剂子。
9.用擀面杖擀成牛舌状。
10.再卷起来，收口处要捏紧。
11.再把两角对捏成圆形。
12.将做好的圆圈放到烤盘上（烤盘所没有铺油纸的话需涂一层油），放入烤箱开40度二次发酵50分钟，烤箱底部放一碗水。
13.发酵后，用擀面杖在圆圈中间压一下，压出一个底盘。
14.锅里水烧开，放入杂蔬煮2分钟。
15.杂蔬捞起后加入沙拉酱搅拌均匀。
16.将沙拉酱装到圆圈里。
17.放入烤箱上下火180度烤20分钟。
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。
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