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1.准备原料
2.原料称重，蛋清蛋黄分离
3.牛奶加入玉米油拌匀
4.加入蛋黄拌匀
5.加入低粉拌匀到无干粉颗粒
6.蛋清加入三分之一糖粉
7.打到出现鱼眼泡加三分之一糖粉
8.打发到细腻加最后一次糖粉
9.打到提起打蛋器出现小尖角
10.烤箱150度预热
11.挖一半的蛋清糊加入蛋黄糊，划Z字拌匀
12.倒回蛋黄糊划Z字拌匀
13.烤盘铺上锡纸放入面糊
14.放入烤箱150度烤25分钟
15.取出撕去油纸倒扣放凉
16.总圆形模具或者小碗压出圆形
17.抹上沙拉酱
18.两个合在一起。在刷一层沙拉酱
19.裹上肉松即可
20.成品
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